Hallertau Hersbrucker hop

4,0713,94

Bij het bierbrouwen voornamelijk gebruik voor zijn aromatisch eigenschappen. Deze oude traditionele Duitse hopvariëteit wordt veel gebruikt in de Duitse pilsen. De hop werd vernoemd naar de regio Hersbruck, maar wordt ook geteeld in de regio’s Spalt en Hallertau. Vervanger van de Hallertau Mittelfrüh wegens betere ziekteresistentie.

Alfazuur: 4,79%

Eigenschappen: licht hoppig met grasachtige kruidige toets (tabak)

Effacer

Category: .