4,0713,94

De hop werd vernoemd naar de regio Hallertau in Beieren. In de jaren 1970 en 1980 werd deze hopvariëteit op veel plaatsen – in het bijzonder in Hallertau – echter vervangen door de Hallertau Hersbrucker, omdat deze meer ziekteresistent is. Deze oude traditionele Duitse hopvariëteit wordt gebruikt in de meeste Duitse pilseners. Recent is deze hopvariëteit – geteeld op een veld in België – ook gebruikt voor het drooghoppen van Palm Hop Select. De hop bellen zijn geoogst in september 2019, vacuum verpakt en tenminste houdbaar tot 31 december 2021.

  • Alfazuur: 9,9%
  • Hopolieën: 2,3%

Eigenschappen: licht hoppig met een bloemig en fruitig aroma

Wissen
Artikelnummer: A-004 Categorie: